Esta semana nos visitó un grupo de alumnos de ERASMUS+ de Polonia para aprender más sobre la permacultura. ERASMUS+ es un programa de la UE para la educación, la formación, la juventud y el deporte.
El grupo, compuesto por sicólogos y terapeutas ocupacionales, realiza un curso en Tenerife sobre la aplicación de la permacultura en la rehabilitación de pacientes con problemas de adicción.
El socio fundador Patrick, profesor de permacultura en proceso, dirigió la actividad. Los recibió en el invernadero donde les mostró los principios básicos de permacultura.
Luego hicieron un recorrido por la finca, conocieron de cerca los métodos de trabajo y tomaron un desayuno preparado por nuestro cocinero Cristiano.
Finalmente hicieron un taller de Bokashi, método japonés de compost fermentado. Tiene varias ventajas sobre el compostaje tradicional, puede procesar una gama más amplia de residuos orgánicos, el proceso de fermentación es más rápido y además es adecuado tanto para jardines grandes como pequeños.
Los alumnos se mostraron satisfechos con los conocimientos adquiridos.
