Visitando el bosque de alimentos de Adeje
El 01.07.2024 Patrick y David como representantes de Finca Encuentro junto con el agronomo Juan Antonio Hernandez, creador del bosque de alimentos de Adeje realizaron una visita guiada del mismo. Este bosque de alimentos es un proyecto piloto en la isla que lleva a cargo el ayuntamiento de Adeje . Aprendimos sobre el tratamiento de la tierra, la distribucion de las plantas y diferentes temas relacionados con la creacion de un bosque comestible. La experiencia fue realmente inspiradadora.
Voluntariado corporativo en Finca Encuentro
El 20.06.2024, dentro del marco de las III jornadas de voluntariado corporativo organizadas por el Cabildo de Tenerife y en colaboracion con Canarias 0 plastico y Finca Encuentro, realizo la empresa WTW con su responsable General de Canarias Carlos y 7 compañeros mas una visita guiada en el centro de sostenibilidad aplicada y finca organica Finca Encuentro. A continuacion la actividad de voluntariado se centro en procucir compost y tratamiento integral de tierra. Los visitantes disfrutaron de un refresco de hierbas aromaticas de la finca antes de despedirse de una actividad exitosa.
Visita conjunto de Finca Encuentro y la EOI de Icod al ITER (Instituto de Tecnología y Energías Renovables)
Realizamos una visita guiada de las instalaciones donde prestamos especial atención a los parques de energía solar y aeolica, así como a las construcciones alternativas bioclimáticas.
Donación al Banco de alimentos fundación Jose Luis Montesinos
Finca Encuentro ha enviado una entrega de 150 kg de plátanos ecológicos de sus propias fincas al banco de alimentos de la fundación Jose Luis Montesinos.
Donación a la fundación Santa Rita
Finca Encuentro en colaboración con el club de leones del Puerto de la Cruz ha hecho entrega de una donación de plátano canario orgánico a la fundación Santa Rita.Presentes en la entrega la presidenta del club de leones Cloti + otra representante, el director de la fundación Santa Rita Víctor y David por parte de Finca Encuentro.
El primer Brunch Tropical se celebró en Finca Encuentro
Finca Encuentro dio la bienvenida a la primavera con una gran propuesta: Conexión con la naturaleza a través de una visita guiada acompañada por un brunch.Las personas llegaron con gran expectativa. Tanto Patrick como David, socios fundadores y anfitriones, los recibían con entusiasmo. Hicieron un recorrido por la finca, explicaron los principios de la permacultura y las características del proyecto. INVERNADERO PRIMAVERAL Durante la mañana los participantes disfrutaron de un delicioso brunch vegano en el invernadero que fue acondicionado y decorado para la ocasión.El menú constaba de tacos de plátano, guiso de soja, tofu y hummus hechos en casa, mayonesa de remolacha, tallos rebosados de acelgas, ensalada de frutas, infusiones frías. Tanto adultos como niños saborearon las propuestas gastronómicas de Cristiano, especialista en comida vegana quien ofreció una charla. Todas las verduras fueron recogidas directamente del huerto.La velada fue animada con música en directo por Matías, músico experimental.
ASHOTEL y Finca Encuentro exploran formas de colaboración
Enrique Padrón y Vicente Díaz de Ashotel, Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, visitaron Finca Encuentro. David, socio fundador, les hizo un recorrido por el espacio y luego conversaron en el invernadero.La conversación giró en torno a la posibilidad de colaboración conjunta en el programa Comunidades Turísticas Circulares, que gestiona residuos, según su página “para convertirlos en compost destinado al cultivo ecológico de frutas y verduras, que formarán parte de la oferta gastronómica de estos mismos establecimientos hoteleros participantes”.
Alumnos del programma ERASMUS+ visitan la finca
Esta semana nos visitó un grupo de alumnos de ERASMUS+ de Polonia para aprender más sobre la permacultura. ERASMUS+ es un programa de la UE para la educación, la formación, la juventud y el deporte.El grupo, compuesto por sicólogos y terapeutas ocupacionales, realiza un curso en Tenerife sobre la aplicación de la permacultura en la rehabilitación de pacientes con problemas de adicción.El socio fundador Patrick, profesor de permacultura en proceso, dirigió la actividad. Los recibió en el invernadero donde les mostró los principios básicos de permacultura. Luego hicieron un recorrido por la finca, conocieron de cerca los métodos de trabajo y tomaron un desayuno preparado por nuestro cocinero Cristiano.Finalmente hicieron un taller de Bokashi, método japonés de compost fermentado. Tiene varias ventajas sobre el compostaje tradicional, puede procesar una gama más amplia de residuos orgánicos, el proceso de fermentación es más rápido y además es adecuado tanto para jardines grandes como pequeños.Los alumnos se mostraron satisfechos con los conocimientos adquiridos.
Donacion de platano a la fundación canarias Jose Montesinos
Donación de plátano también en Febrero a la fundación Jose Montesinos, lo que nos gusta tanto es la gente super maja y agradecida haciendo un muy buen trabajo en la fundación que nos gusta apoyar.
Finca Encuentro impulsa las redes y la cooperación
La finca organizó, a principios de febrero, un Encuentro de Ecofincas en Puerto de la Cruz, con las fincas La Castaña, La Canopea, Balayo, Vidabuena, Maravilla, Valle de Guerra, Ravelo y Casa de Brana. David y Patrick, socios fundadores de Finca Encuentro, realizaron un recorrido por el espacio y mostraron el trabajo realizado. Luego en el invernadero moderaron una ronda de presentación, los participantes explicaban quiénes eran, lo que hacían, sus historias y sus comentarios sobre la labor en la finca. Llegaron a un acuerdo para usar las energías, formar una comunidad y ayudarse entre todos. La velada terminó con una cena preparada por Cristiano, el cocinero, en un ambiente distendido.