Colaboración con el Club de Leones
Finca Encuentro tuvo una importante colaboración con el Club de Leones a finales del año 2023 con quienes organizaron dos donaciones. La primera, de trescientos ochenta lechugas al colegio San Antonio de La Vera. La segunda, de veinte lechugas y cuatro plantones de platanera al colegio de Punta Brava.Con estos aportes ambos colegios aumentan su huerto ecológico y continúan su labor pedagógica.
Taller de huerta al plato- brunch vegano
A continuación algunas impresiones sobre nuestro taller de huerto al plato – brunch vegano. En este taller llevamos a los participantes a nuestro huerto y les explicamos la selección de verduras y frutas que luego convertiríamos en el brunch vegano. La elaboración tuvo lugar en nuestra cocina taller preparada para este tipo de eventos.
Taller de agua de rosas y jarabe de hierbas
El 14.11.2023 fue el momento para un nuevo taller que se realizó en nuestro taller de cocina. Junto con nuestros visitantes cosechamos las flores de rosa y la diferentes hierbas. El siguiente paso fue la explicación y elaboración del agua de rosas y también el jarabe de hierbas. Sentimos un agradecimiento grande al poder dar talleres educativos así como este usando nuestra propia producción y educar a gente interesada como ellos lo puede hacer en sus casas. Para obtener más información sobre cómo hacerlo usted mismo, consulte nuestro boletín de noticias para el próximo taller :)
Visita y presentación de Finca ecológica y sostenible a la escuela oficial de Idiomas Icod de los Vinos
Finca Encuentro pudo recibir 20 alumnos de la EOI (escuela oficial de Idiomas Icod de los Vinos) para mostrar las prácticas ecológicas y sostenibles aplicadas en vivo. El Tour de la Finca incluyo además una introducción de la agricultura ecológica del plátano canario y su importancia a nivel nacional. En continuación a el tour de la Finca se hizo un Taller de plantación de árbol con la “Ellen white method”. La visita se terminó con un snack hecho artesanal con ingredientes de la huerta para obtener fuerzas otra vez y enseñar el resultado de la agricultura de una forma deliciosa. Introducción de la agricultura ecológica del plátano canario y su importancia a nivel nacional Explicación de materiales reciclados y economía circular Preparación y explicación de plantación y materiales requeridos Plantacion de falso pimentero Manos a la obra Ellen White metodo para plantar Pizza snack con ingredientes de huerta hecho en nuestra cocina para talleres Materiales para plantar Gracias por la visita EOI – Let´s bee green together!
Taller de principios de la permacultura interactivo
Finca Encuentros primer taller de permacultura real organizado por Patrick permacultura entrenador y maestro en ciernes. En este primer taller cubrimos la ética y los principios de la permacultura. Nuestros talleres están diseñados para ser lo más interactivo posible, lo que significa que nuestros participantes están tan involucrados como pueden ser. Razonamos juntos los principios y realizamos una lluvia de ideas en nuestra pizarra reciclada. Tras la primera lluvia de ideas y la parte teórica, recorrimos nuestra finca aplicando el primer principio de «observar e interactuar» para tratar de encontrar ejemplos de la aplicación de los demás principios. Para terminar y charlar sobre lo aprendido, cerramos el taller con un té de limoncillo de nuestra finca.
Taller del huerto al plato
Finca Encuentro realizó un pequeño taller sobre cómo recolectar hortalizas, explicando técnicas de recolección, propiedades de los alimentos y beneficios de la agricultura ecológica. Como nos gusta aplicar todos los conocimientos aprendidos, el taller continuó con la recolección y elaboración de una ensalada en la cocina de nuestro taller que después tuvimos el lujo de degustar.
Taller de Bokashi -fertilizante liquido
Bokashi workshop – fertilizante liquido – Bokashi es un fertilizante líquido que puede ser hecho super fácil por todos los que buscan dar un impulso ecológico pero fuerte de nutrientes a sus plantas. Bokashi es japonés y significa «materia orgánica fermentada». Desarrollado a principios de los 80 por el Dr. Teuro Higa, profesor de la Universidad de las Ryukyus, Okinawa, Japón, el método utiliza restos de cocina en capas (verduras y frutas, así como restos de carne y lácteos) permitiendo reducir tus residuos biológicos al mínimo. En Finca Encuentro mostramos cómo hacer una versión sencilla con sólo unos pocos ingredientes que se pueden comprar en su supermercado local.
Taller de introducción al significado de la sostenibilidad y su importancia para nuestro futuro a cargo de Frank David Labunski (Investigador de Política Energética en el Instituto del Clima de Wuppertal)
El objetivo de este taller era dar una visión general de nuestra situación mundial actual y las prácticas no sostenibles que como raza humana estamos llevando a cabo en este momento, explicando a dónde nos llevará esto y hacerlo transparente a un público inclinado pero aún no tan consciente. Los temas que tocamos fueron: Gestión de residuos, energía, clima, contaminación. Para aligerar el ambiente después de este tema tan pesado, completamos el taller con algunas tácticas sencillas para compactar algunos de los efectos descritos inspirándonos en nuestra huerta.
Taller sobre el reciclaje del agua
El 13 de septiembre celebramos un pequeño taller sobre las posibles formas de tratamiento del agua en casa y por cuenta propia. Después de una introducción sobre la importancia y el significado del agua, exploramos diferentes opciones de tratamiento en teoría y más tarde fuimos a probar un modelo sencillo (de materiales reutilizados) para mostrar la funcionalidad de un tanque séptico simple y mostrar el efecto de filtro a pesar de no contar con los microorganismos en este pequeño experimento.