Zusammenarbeit mit dem Club de Leones
Die Finca Encuentro arbeitete Ende 2023 eng mit dem Lions Club zusammen, mit dem sie zwei Spenden organisierte. Die erste Spende bestand aus 83 Salaten für die Schule von San Antonio de La Vera. Die zweite: zwanzig Salate und vier Bananenstauden für die Schule von Punta Brava.Mit diesen Spenden konnten beide Schulen ihren Bio-Garten vergrößern […]
Workshop vom Garten zum Teller – veganer Brunch
Nachfolgend einige Eindrücke zu unserem Workshop “Vom Garten zum veganen Teller”. In diesem Workshop nahmen wir die Teilnehmer mit in unseren Garten und erklärten ihnen die Auswahl an Gemüse und Obst, die wir später zum veganen Brunch verarbeiten würden. Die Ausarbeitung fand in unserer Werkstattküche statt, die für diese Art von Veranstaltungen vorbereitet ist.
Rosenwasser und Kräutersirup Workshop
Am 14.11.2023 fand ein neuer Workshop in unserer Werkstattküche statt. Gemeinsam mit unseren Besuchern zeigten und erarbeiteten wir Rosenwasser aus unserem Garten sowie die Herstellung von Kräutersirup. Wir müssen betonen, dass es für uns ein großer Luxus ist, den Menschen zu zeigen, wie sie ihre eigenen Lebensmittel herstellen können und dass wir sie mit unseren […]
Besuch und Präsentation des ökologischen und nachhaltigen Finca in der offiziellen Sprachschule von Icod de los Vinos.
Die Finca Encuentro freute sich, 20 Schüler der EOI (offizielle Sprachschule von Icod de los Vinos) zu empfangen, um ihnen die ökologischen und nachhaltigen Praktiken vor Ort zu zeigen. Die Finca-Besichtigung umfasste auch eine Einführung in den ökologischen Anbau der kanarischen Banane und ihre Bedeutung auf nationaler Ebene. Im Anschluss an die Besichtigung der Finca […]
Interaktiver Workshop über Permakultur-Grundsätze
Finca Encuentros erster echter Permakultur-Workshop, der von Patrick, einem angehenden Permakultur-Trainer und -Lehrer, geleitet wurde. In diesem ersten Workshop haben wir die Ethik und die Prinzipien der Permakultur behandelt. Unsere Workshops sind so gestaltet, dass sie so interaktiv wie möglich sind, was bedeutet, dass unsere Teilnehmer so viel wie möglich einbezogen werden. Wir haben gemeinsam […]
Workshop “Vom Garten auf den Teller
Auf der Finca Encuentro fand ein kleiner Workshop über die Ernte von Gemüse statt, in dem die Erntetechniken, die Eigenschaften der Lebensmittel und die Vorteile des ökologischen Landbaus erklärt wurden. Da wir das Gelernte gerne in die Praxis umsetzen möchten, wurde der Workshop mit der Ernte und der Zubereitung eines Salats in unserer Werkstattküche fortgesetzt, […]
Bokashi workshop -fertilizante liquido
Bokashi ist ein Flüssigdünger, der von allen, die ihren Pflanzen einen ökologischen, aber starken Nährstoffschub geben wollen, ganz einfach hergestellt werden kann. Bokashi ist japanisch und bedeutet “fermentiertes organisches Material”. Die Methode wurde in den frühen 1980er Jahren von Dr. Teuro Higa, einem Professor an der Universität der Ryukyus in Okinawa, Japan, entwickelt und verwendet […]
Einführungsworkshop in die Bedeutung der Nachhaltigkeit & Bedeutung für unsere Zukunft von Frank David Labunski (Referent für Energiepolitik am Klima-Institut Wuppertal)
Ziel dieses Workshops war es, einen Überblick über unsere aktuelle Weltsituation und die nicht nachhaltigen Praktiken, die wir als Menschheit betreiben, zu geben und zu erklären, wohin uns das führen wird und dies einem geneigten, aber noch nicht so bewussten Publikum transparent zu machen. Themen, die wir berührt haben, waren: Abfallwirtschaft, Energie, Klima, Umweltverschmutzung. Um […]
Workshop über Wasserrecycling
Am 13. September fand ein kleiner Workshop statt, der sich mit den Möglichkeiten der Wasseraufbereitung zu Hause und in Eigenregie befasste. Nach einer Einführung in die Wichtigkeit und Bedeutung von Wasser erkundeten wir verschiedene Möglichkeiten der Aufbereitung in der Theorie und gingen später dazu über, ein einfaches Modell (aus wiederverwendeten Materialien) zu testen, um die […]